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关于我们...

这是一个事实。许多餐厅在岛上开张而又关闭了。有些确实设法坚持到底,极少数的变成了一个苏梅机构。而其中最肯定已经做到了这一点的就是the Cliff。

自从业主,布拉德利芒斯和他的总经理,莱昂内尔•海伦娜,在2004年开了餐厅后,它不论对游客或当地人都一样,是一个巨大的成功。一旦你在the Cliff用餐后,你会再度光临,这是一个事实!正如你所预料,这种情况的原因是多方面的。

The Cliff的主要吸引力之一,是其优越的位置。它不仅容易到达,座落在查汶和拉迈海滩之间的环形道路上的“山”的部分,顾名思义,它位于悬崖边缘一个理想的位置上。从那里望下去,海浪撞击着天然巨石的底部,再横越来到一个宛如风景明信片中的毗邻海湾。

那迷人的餐厅建筑本身也比较特殊。当你进入建筑后,首先会在你的右边看到一整面墙挂满了框着the Cliff多年来获得的奖项和荣誉,这是一个令首次来访的客人很鼓舞的景象! - 它们包括了泰国Tatler杂志在2005年, 2006年, 2007年, 2009年和现在2011年所颁发的“最佳餐厅”奖项。

在里面,有一个十二个座位的路边露台,及一个大气设计的六十个座位的内景- 装潢具有地中海风格的水磨石地板和丰富多彩的葡萄牙式墙壁印花。再有就是备受追捧的外面的露台(肯定要预约),其坚固的木制桌椅可再容纳二十八位食客。还有岛上最舒适的空调酒廊酒吧之一,别致又色彩变幻的照明面板,到处照亮了许多酒吧凳子和沙发。

The Cliff知名度高的另一个原因是,它是一家全日制餐厅,有着极好的小吃餐单,有礼貌的创新秘鲁厨师阿德里安•托雷斯,可从中午提供无数的美食珍品。这其中就包括许多值得一提的项目,比如Brochetas De Cordero - 佐以酸奶薄荷酱的羊肉串; Pata Negra Joselito - 进口西班牙的黑伊比利亚猪成熟火腿; 以及有老虎虾的西班牙凉菜汤。

完整的餐单,由the Cliff的超级天才意大利行政总厨,塞尔吉奥•马尔泰利所拟定(他从餐厅营业的第一天开始就待在这),也可从中午找到他和被塞满了的丰富菜肴。关于前菜,他推荐Cozza al Vino Bianco - 新西兰贻贝奶油白酱酒和Gambas al Pil Pil - 葡萄牙piri piri虾。

"... 及the Cliff知名度高的另一个原因是,它是一家全日制餐厅。"

至于主菜,厨师塞尔吉奥建议双人萨苏埃拉德海鲜拼盘 - 进口活大西洋龙虾、扇贝王、新西兰贻贝、鱿鱼、虾和新鲜的海鲜,配上西班牙米饭,沙拉或炸薯条;及250克澳大利亚牛柳配双孢菇和球形黄油马玲薯。两份都是the Cliff最受欢迎的菜肴之一 – 确实有很好的理由!

The Cliff的甜品也是非常特别的,有经典的巧克力蛋奶酥佐以香草冰淇淋,和塞尔吉奥感到光荣的意大利提拉米苏, 两份都是绝对值得体验的。葡萄酒爱好者当然不会忘记,这有着超过八十个来自新与旧世界的标签。

若你喜欢现场娱乐表演甚于正常的背景音乐,那么每个星期五和星期六有才华洋溢的音乐家, DJ和其他艺术家从夜晚八时开始表演。

就像我开头说的,许多餐厅在苏梅岛开张而又关闭了。然而the Cliff的到来,唯一将去的地方却是更上一层楼!而这就是为什么它值得强烈推荐。

The Cliff Bar & Grill, Koh Samui, Thailand

The Cliff Bar & Grill, Koh Samui, Thailand

The Cliff Bar & Grill, Koh Samui, Thailand