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酒单

Food Menu | The Cliff Bar & Grill, Samui, Thailand
Drinks Menu | The Cliff Bar & Grill, Samui, Thailand
Wine Menu | The Cliff Bar & Grill, Samui, Thailand

厨师简介...

Italian Chef - Sergio Martelli | The Cliff Bar & Grill, Samui, Thailand

意大利厨师 - 塞尔吉奥•马尔泰利

厨师塞尔吉奥出生在意大利的安科纳,他在很年轻时已被培训成为一名厨师,以放纵自己对食物和烹饪的激情。他在十四年前到苏梅岛来投靠一个朋友,从此就住了下来。他喜欢岛上的生活方式,无法想象他会离开。

塞尔吉奥曾在泰国许多知名餐厅里任职。他对外国口味的了解,结合他对泰国与其人民的知识,有助于使他管理一个拥挤的厨房以生产各式美味佳肴来引起食客的食欲。自2004年开业以来,塞尔吉奥一直带领着the Cliff的厨房团队。他擅长于地中海菜系,创造了独出心裁的混合海鲜还有那带着些许复杂性的传统意大利美食。