Специализация шефов

previous arrow
next arrow
Slider

Специализация шефов

Итальянский шеф — Серджио Мартелли

Шеф Серджио Мартелли  родом из Анконы в Италии и учился быть шефом с юного возраста, пытаясь следовать своей страсти к еде и кулинарии. Он приехал в  Ко Самуи 14 лет назад к другу и с тех пор оставался здесь. Ему нравится жизнь на острове и он не представляет себе, как сможет уехать отсюда
Серджио работал в известных ресторанах Таиланда, его понимание вкусов иностранцев, в сочетании с его знаниями о Таиланде и его людях, помогают ему управлять кухней,  готовя разнообразные деликатесы и соблазняя ими посетителей.  

С открытия в 2004, Серджио возглавляет кухню  The Сliff.  Он специализация – средиземноморская кухня, творческий подход к приготовлению морепродуктов , одновременно со склонностью готовить традиционную итальянскую кухню с толикой изысканности.